Nieuw-Sloten, Keurslagerij

Specialiteiten

Wij verkopen uitsluitend super mals kalfsvlees. De dieren worden compleet ingekocht en in onze slagerij bewerkt en verwerkt. Hierdoor kunnen wij u een totaal assortiment aan kalfsvlees aanbieden.

Een greep uit onze mogelijkheden:
– kalfsschnitzels – kalfsoesters – kalfslever – kalfskotelet
– entrecôte – kalfsriblappen – kalfsgehakt
– kalfsschenkel voor ossobuco

Het kalfsvlees is zowel naturel, gekruid of gemarineerd verkrijgbaar.

TIP: Vraag uw slager om een grote hoeveelheid vlees voor u te braden, eventueel compleet met saus.

Snacks

Snacks

Snacks, wie lust dat nu niet? Lekker voor tussendoor, bij de maaltijd of voor ’s avonds bij de buis.

Snacks, wie lust dat nu niet? Lekker voor tussendoor, bij de maaltijd of voor ’s avonds bij de buis.

- Quiche Lorraine - Spare-rib
- Hamkaas broodje - Olijven-hoek
- Saucijzenbroodje - Drumsticks
- Gevuld stokbrood - Kippendijen
- Gehaktballen - Kippenbouten
- Satéballen - Oerhammetjes
 - Ketjapballen in saus  - Carpaccio met dressing frambozen azijn

Paté

Wij leveren diverse soorten paté, heerlijk voor op een toastje. 

  • Knoflookpaté
  • Peperpaté
  • Cremépaté
  • Notenpaté
  • Roompaté
  • Bourgondische paté

Vleesspecialiteiten

Diverse vleesspecialiteiten worden in een afwisselend assortiment aangeboden. Bijvoorbeeld: -

  • kipsteaks 
  • pepersteaks  
  • katenhaas
  • Japanse rollen
  • gemarineerde karbonade 
  • kip op stok
  • Muiderslotjes 
  • kip sparerib

Lamsvlees uit het Noord-Hollandse Beemster

Wij betrekken ons lamsvlees uit het Noord-Hollandse Beemster. De dieren worden compleet ingekocht en in onze slagerij bewerkt en verwerkt. Hierdoor hebben wij een uitgebreid assortiment lamsvlees.

TIP: Vraag uw slager om grote stukken vlees voor u te braden, eventueel compleet met saus.

Maak uw keuze uit

lamsbout – lamskotelet – lamshaas – lamsracks - lamsgehakt – lamsshoarma – lamsrollade - lamssouflaki (gemarineerde lamsrollade) Het lamsvlees is zowel naturel, gekruid of gemarineerd te verkrijgen.

Lamsshoarma: Heerlijk shoarmavlees; compleet met pitabroodje en knoflooksaus.

Vers uit onze grill  lekkere gekruide kippen
U krijgt de warme kippen mee in een warmhoudzak, zo blijven ze heerlijk warm.

Iedere dag vanaf 17.00 uur warm uit de grill
Op bestelling op andere tijden ook verkrijgbaar.

Er zijn ook gegrilde kippenbouten en gegrilde kipborrelhapjes verkrijgbaar.

Hollandse specialiteiten

Echte Hollandse specialiteiten voor uw warme maaltijd of lunch.

Vleesproducten

-  notenpaté
-  bakbloedworst
-  kaantjes

Stamppotten

Onze stamppotten komen uit eigen keuken en worden bereid uit verse groente en vlees. De stamppotten zijn kant-en-klaar en kunnen zo opgewarmd worden. Wij hebben voor u: andijviestamppot, zuurkool, boerenkool
rn hutspot.

De stamppotten zijn op ieder gewenst gewicht verkrijgbaar en worden verpakt in magnetronbestendige verpakking.

Tapas

Tapas zijn Kleine Spaanse hapjes, waarvan er wel meer dan honderd soorten bestaan. In de meeste steden maakt Tapas deel uit van het dagelijkse leven en is tevens een middel om de sociale contacten te onderhouden. Deze eetgewoonte is een beetje te vergelijken met het Hollandse bittergarnituurtje. Tapas is echter vele malen gevarieerder en uiteraard gezonder.

Wilt u voor een feestje diverse hapjes, dan kunt u denken aan een tapasschaal; een complete en gevarieerde schaal vol verrassingen.

U heeft keuze uit o.a.:

  • olijven
  • groene olijven met knoflook
  • zwarte olijven met knoflook
  • tonijntappenade
  • tomatentappenade
  • peppasweet
  • zongedroogde tomaatjes
  • marcaboules; camembert, pikant en chorizo
  • pesto (groen)

Vleesspecialiteiten

De Japanse rol is een dun gesneden biefstuklapje gevuld met o.a. prei en taugé. Daarna gekruid met pestomarinade.
Eenvoudig te bereiden door het biefstuklapje circa 3 à 4 minuten stevig te bakken.
Heerlijk bij broccoli of sperzieboontjes en krielaardappeltjes.
 
Gewicht circa 125 gram.

Vleesspecialiteiten

De kip spare-rib is ideaal voor op de barbecue of bij de warme maaltijd. Eventueel ook als snack te gebruiken.

Wij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º C, zodat na 10 minuten in de oven op 175º C zodat de spare-rib gaar en warm is. En op de barbecue kunt u de spare-rib lekker grillen.

Prijs per kilo: € 8,00Wij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º CWij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º CWij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º CWij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º CWij hebben de kip spare-rib al voorgegaard, zodat na 10 minuten in de oven op 175º C

Nieuw-Sloten, Keurslagerij

Hageland 107-109
1066SB Amsterdam
0206157591
0206155522

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:30
zondag Gesloten